והפעם - קציצות תרד מומלצות

קציצות בשר עם תרד

1/2 ק"ג בשר טחון טרי
1 בצל מגורר
1 ביצה
1 כוס כוסברה קצוצה (חוסאם וששת יכולים בלי)
1 כוס פטרוזיליה קצוצה
3 כוסות תרד קצוץ דק חלוט במים רותחים ומסונן
1 כפית פלפל שחור
1 כפית מלח
מעט אגוז מוסקט
2 כפות פירורי לחם

לשים הכל לעיסה אחידה ויוצרים קציצות שטוחות. מטגנים טוב משני הצדדים (למי שמתעקש אפשר גם לשטח בתבנית משומנת ולאפות).
אני אוהבת לאכול את זה עם טפטוף של כמה טיפות מיץ לימון מעל וסלט ענק ליד.
בתאבון.